Benvenuto autunno, benvenute zucche!!!

Allora, chiariamo subito! A me piace l'autunno, ne sono innamorata! Mi piacciono i colori che si trasformano, e quella tonalità gialla - ruggine - marrone che si può ammirare appena fuori dalle città; mi piacciono le giornate di sole un po' pallido e il profumo che si sente quando si fa una camminata nei boschi in cerca di castagne.. E mi piacciono tutte le atmosfere calde che l'autunno preannuncia, dal colore del paesaggio alla morbidezza dei primi plaid sul divano alla sera, alla voglia improvvisa di una tisana o di un minestrone anziché di un gelato o di una caprese.. Forse perché per me l'autunno non è un "anticipo" di inverno, ma un periodo a sé stante.. E' il periodo della ripresa, della concentrazione, della preparazione.. In effetti per noi oggi è il momento di maggior impegno, quello in cui si organizza un intero anno lavorativo, scolastico, o, per i fanatici delle vacanze, il lungo intervallo fino al prossimo mare.. Serve energia e calma, perché ognuno mette insieme i suoi piccoli o grandi progetti. Anche la natura pare che lo sappia - pare? - e infatti ci propina i frutti più energici e vivaci: pere, uva, castagne, funghi, cavoli, ortaggi vari, noci e nocciole, fichi, cachi e, non per ultima, lei... La zucca!! La meravigliosa, dolcissima zucca.. Non so a voi, ma a me mette allegria! Colorata, polposa, tondeggiante, buonissima... Mi ricordo il fruttivendolo della mia nonna, quando ero piccola, che ne aveva sempre una aperta sul bancone, pronta per essere affettata.. Un'immagine che adoro.. Comunque, voglia di zucca, voglia di tepore, voglia di dipingere, voglia di colore.. E riguardo alla zucca.. Voglia di pumpkin pie!! Qualcuno ha delle buone, golosissime ricette?? Mandatemele, quest'anno voglio provarle tutte!